Workshop Culinair op Kolen met Pitmaster Cote de Boes in IJmuiden
Dé barbecueworkshop voor iedereen die next-level wil barbecueën. Onder leiding van pitmaster Jeroen van Cote de Boes duiken we samen in de wereld van smaak, vuur en techniek. Daardoor ervaar je direct hoe kleine aanpassingen een gerecht compleet kunnen transformeren.
Tijdens deze workshop leer je hoe je barbecuegerechten naar een culinair hoogtepunt tilt. Denk aan unieke smaakcombinaties, verfijnde technieken en verrassende bereidingen die verder gaan dan het standaard grillwerk. Bovendien behandelen we zowel vlees, vis, bijgerechten als desserts, zodat je precies ziet hoe je elk onderdeel naar een hoger niveau brengt.
Laat je inspireren, steek je handen uit de mouwen en ervaar wat het betekent om écht culinair te barbecueën. Zo ontdek je barbecue zoals je het nog nooit hebt meegemaakt – smaakvoller, creatiever en vol beleving.
Durf jij het vuur aan te steken?
Tijdens deze culinaire BBQ-workshop ontdek je hoe je gerechten optilt naar een verfijnd en smaakvol niveau. Zo leer je niet alleen nieuwe technieken, maar begrijp je ook waarom bepaalde bereidingen zo goed werken. Daardoor krijg je meer controle over smaak, structuur en presentatie.
We behandelen unieke combinaties, subtiele smaaklagen en bereidingen die verder gaan dan het standaard grillwerk. Denk aan creatieve groentegerechten, perfect gegaard vlees en vis, verrassende sauzen en elegante desserts van de barbecue. Bovendien werk je zelf actief mee, zodat je de technieken direct toepast en beter onthoudt.
Na deze sessie ga je naar huis met nieuwe inzichten, inspiratie en het vertrouwen om thuis écht culinair te barbecueën.
Deze workshop is bedoeld voor iedereen die verder wil gaan dan gewoon barbecueën. Dus wil je jouw skills verdiepen, nieuwe technieken leren en begrijpen hoe je gerechten naar een hoger niveau tilt? Dan sluit deze sessie perfect aan.
Bovendien is dit de ideale workshop voor liefhebbers die graag experimenteren met smaak, texturen en presentatie. Onder begeleiding van Jeroen van Cote de Boes – pitmaster en specialist in culinaire BBQ – krijg je niet alleen uitleg, maar ook persoonlijke tips. Daardoor voelt de workshop toegankelijk, leerzaam én inspirerend.
Of je nu regelmatig achter de barbecue staat of juist wil groeien in culinaire bereidingen: hier haal je meer uit vuur, smaak en techniek.
De workshop vindt plaats in onze workshopruimte bij Dutch Bros. Smokers aan de Ampèrestraat 25D in IJmuiden. Deze locatie is goed bereikbaar vanuit onder andere Haarlem, Beverwijk en de rest van Noord-Holland. Daardoor reis je prettig en zonder omwegen.
Daarnaast kun je dichtbij en gemakkelijk parkeren, zodat je ontspannen binnenstapt en direct kunt beginnen. Zo start je ervaring al goed voordat de barbecue warm wordt en de eerste aroma’s vrijkomen.
De Culinair op Kolen BBQ-workshop duurt ongeveer 4,5 uur en kost € 109,- per persoon, inclusief koffie, thee, drankjes en alle gerechten die we bereiden. Daardoor kun jij je volledig richten op smaak, techniek en beleving.
