Kamado Masterclass – 4-Gangendiner van de BBQ bij Dutch Bros. Smokers in IJmuiden
Maarten en Leontien van LightTown Smokers begonnen ooit als BBQ-team en wonnen diverse prijzen. In deze exclusieve kamado masterclass delen zij hun ervaring en passie met iedereen die houdt van BBQ en goed eten.
Tijdens deze workshop bereid je een volledig viergangen diner op de kamado, inclusief twee amuses. We werken met premium ingrediënten zoals verse seizoensvis, Iberico-varkensvlees en premium rundvlees, waaronder Creekstone en Australisch wagyu. De focus ligt op techniek, smaakopbouw en afwerking, met veel persoonlijke begeleiding.
Durf jij het vuur aan te steken?
Tijdens deze masterclass ga je diep in op koken op de kamado en leer je onder andere:
-
Roken, stomen, grillen en bakken op de kamado
-
Werken met verschillende soorten houtskool en rookhout
-
Verdieping in technieken die je thuis direct kunt toepassen
-
Opbouwen en bereiden van een compleet diner in groepsverband
-
Proeven en leren van elkaars creaties
Deze masterclass is geschikt voor zowel beginnende als ervaren kamado-gebruikers. We gaan verder dan de basis en richten ons op verdieping, techniek en controle.
Door de kleine groep is er veel ruimte voor persoonlijke begeleiding en vragen.
De masterclass vindt plaats in onze workshopruimte bij Dutch Bros. Smokers aan de Ampèrestraat 25D in IJmuiden. Deze locatie is goed bereikbaar vanuit onder andere Haarlem, Beverwijk en de rest van Noord-Holland.
We werken met diverse BBQ’s en materialen, waaronder:
Big Green Egg, Kamado Joe, Keij en Primo kamado’s
Napoleon BBQ’s en GMG pelletgrill
Braai en Quoco vuurschaal
Petromax Stove en diverse soorten gietijzer
Duur: ca. 4,5 uur
Deelnemers: minimaal 10 – maximaal 12
Prijs: € 115,- incl. btw p.p. (all-in)
Inclusief koffie, thee, consumpties, recepten en een borrelplank.
Inschrijven kan via de webshop op dutchbrossmokers.nl.
Bij onvoldoende deelnemers kan de workshop worden geannuleerd. Je ontvangt je geld terug of we plannen in overleg een andere datum.
Nieuwsgierig?
Kies simpel direct hieronder een Workshop die bij je past. Wil je liever een andere soort BBQ workshop volgen,
bijvoorbeeld een meer culinaire of thematische workshop? Bekijk dan ook eens alle BBQ workshops van Dutch Bros. Smokers.
Zo kies je precies de workshop die bij jou en je BBQ-stijl past.
Kamado Masterclass – 4-Gangendiner van de BBQ bij Dutch Bros. Smokers in IJmuiden
Maarten en Leontien van LightTown Smokers begonnen ooit als BBQ-team en wonnen diverse prijzen. In deze exclusieve kamado masterclass delen zij hun ervaring en passie met iedereen die houdt van BBQ en goed eten.
Tijdens deze workshop bereid je een volledig viergangen diner op de kamado, inclusief twee amuses. We werken met premium ingrediënten zoals verse seizoensvis, Iberico-varkensvlees en premium rundvlees, waaronder Creekstone en Australisch wagyu. De focus ligt op techniek, smaakopbouw en afwerking, met veel persoonlijke begeleiding.
Durf jij het vuur aan te steken?
Tijdens deze masterclass ga je diep in op koken op de kamado en leer je onder andere:
-
Roken, stomen, grillen en bakken op de kamado
-
Werken met verschillende soorten houtskool en rookhout
-
Verdieping in technieken die je thuis direct kunt toepassen
-
Opbouwen en bereiden van een compleet diner in groepsverband
-
Proeven en leren van elkaars creaties
Deze masterclass is geschikt voor zowel beginnende als ervaren kamado-gebruikers. We gaan verder dan de basis en richten ons op verdieping, techniek en controle.
Door de kleine groep is er veel ruimte voor persoonlijke begeleiding en vragen.
De masterclass vindt plaats in onze workshopruimte bij Dutch Bros. Smokers aan de Ampèrestraat 25D in IJmuiden. Deze locatie is goed bereikbaar vanuit onder andere Haarlem, Beverwijk en de rest van Noord-Holland.
We werken met diverse BBQ’s en materialen, waaronder:
Big Green Egg, Kamado Joe, Keij en Primo kamado’s
Napoleon BBQ’s en GMG pelletgrill
Braai en Quoco vuurschaal
Petromax Stove en diverse soorten gietijzer
Duur: ca. 4,5 uur
Deelnemers: minimaal 10 – maximaal 12
Prijs: € 115,- incl. btw p.p. (all-in)
Inclusief koffie, thee, consumpties, recepten en een borrelplank.
Inschrijven kan via de webshop op dutchbrossmokers.nl.
Bij onvoldoende deelnemers kan de workshop worden geannuleerd. Je ontvangt je geld terug of we plannen in overleg een andere datum.
