11162024 Rib special BBQ workshop 16 November 2024

Beschrijving

We barbecueën waar & wanneer we maar kunnen, authentiek en ongecompliceerd. Eerlijke producten op een houtskool- of houtvuur BBQ en Dutch Oven. Wij van Grate Goods delen graag onze ervaring en passie voor barbecue graag met andere liefhebbers. Daarom organiseren we stoere BBQ workshops.
Deze workshop is een special en duurt wat langer dan normaal. We gaan diverse soorten ribben bereiden! We gaan aan de slag met o.a. short ribs, spareribs, buik ribs, tomahawk, ribfingers en je gaat leren hoe je echte wedstrijdribben maakt. Tijdens deze workshop zal één van onze vaste pitmasters werken met de producten van award winning Grate Goods en jullie de kneepjes van het ribben maken uitleggen.

Wat gaan we zoal maken:
– Competition style spareribs
– Spareribs
– Dutch oven spareribs
– Iberico ribfingers
– Black Angus short ribs
– Tomahawk
– Lamsrack
– Kalfsribben
– side dishes

Hiervoor gebruiken we de braai, diverse merken kamado’s, de pelletgrill, Napoleon ketelbbq en de Petromax Stove. Natuurlijk eten we alles samen op onder genot van een hapje en een drankje.

De kosten van deze workshop masterclass zijn € 109,- en is inclusief consumpties, borrelplank, de recepten en een kennisoverdracht.

Heb je zin om mee te doen? Geef je dan op. Wil je meer informatie? Stuur dan een email naar info@dutchbrossmokers.nl

We houden een maximum van 15 deelnemers aan.

We houden ons het recht voor de workshop te annuleren bij onvoldoende inschrijvingen. Uiteraard krijgt u uw geld terug of reserveren we in overleg een nieuwe datum.