Zien we je 31 januari 2026 vanaf Vanaf 12:00 in onze workshopruimte?
€ 115,00 incl. btw
Uitverkocht
Uitverkocht
Tip: kom je met een groep?
Kies een workshop met voldoende plekken of mail ons voor een maatwerkdatum.
BBQ Workshop Mexicaans met Jeroen Hazebroek - BBQ workshop in IJmuiden
- Prijs: € 115,00 incl. btw p.p. (all-in)
- Workshop: Mexicaanse BBQ masterclass
- Begeleiding: Jeroen Hazebroek (Het Kookvuur)
- Locatie: Dutch Bros. Smokers workshopruimte, IJmuiden
- Tijd: 31 januari 2026 om Vanaf 12:00
- Deelnemers: Minimaal 10 – Maximaal 15 deelnemers
- Inschrijven: via de webshop op dutchbrossmokers.nl
We kennen Jeroen Hazebroek (Het Kookvuur) als een gepassioneerde BBQ’er van het eerste uur. In deze Mexicaanse BBQ workshop masterclass deelt hij zijn enorme kennis en vaardigheden, terwijl jij zelf actief aan de slag gaat.
De smaken van Mexicaanse barbecue zijn frisser en complexer dan de klassieke Noord-Amerikaanse BBQ. Verwacht diepgang, balans en veel techniek.
Durf jij het vuur aan te steken?
Workshop informatie
Tijdens deze workshop duik je samen met Jeroen Hazebroek in de wereld van de Mexicaanse BBQ. We starten met het maken van sauzen en tortilla’s, die later worden gecombineerd met verschillende vleesgerechten tot complete taco’s.
We gebruiken technieken uit de Amerikaanse barbecue zoals roken, grillen en spitbereidingen, aangevuld met barbacoa: een oervorm van barbecue. Deze grondoven-techniek bootsen we na in een Dutch oven.
Ándale Muchachos!
- Zelf tortilla’s en Mexicaanse sauzen maken
- Werken met roken, grillen, spit en Dutch oven
- Leren over barbacoa en slow cooking
- Combineren van smaken tot complete taco’s
Je werkt hands-on en leert hoe traditionele methodes en moderne BBQ-technieken samenkomen.
Tijdens deze masterclass bereiden we een uitgebreid Mexicaans menu, waaronder:
- Biefstuk fajitas
- Corn & flour tortilla’s
- Salsa verde
- Salsa rojo
- Adobo
- Guacamole
- Pico de gallo
- Frijoles refritos
- Mole poblano
- Kip in mole met rijst
- Barbacoa met consommé
- Pork cheek barbacoa (varkenswangen)
- Taco’s al pastor
Alle onderdelen komen samen in een complete Mexicaanse BBQ-beleving.
- Prijs: € 115,00 incl. btw p.p. (incl. btw)
- Inclusief: koffie, thee, consumpties, recepten en borrelplank bij binnenkomst
- Deelnemers: minimaal 10, maximaal 15
- Locatie: Dutch Bros. Smokers workshopruimte, IJmuiden
- BBQ’s & materialen: Big Green Egg, Kamado Joe, Keij Kamado, Primo, Braai, GMG pelletgrill, vuurschaal, Napoleon BBQ’s, Petromax Stove en diverse soorten gietijzer
Bij onvoldoende deelname kan de workshop worden geannuleerd. In overleg krijg je je geld terug of word je geplaatst in een andere workshop.
Voor cadeaubonnen of meer informatie: mail naar info@dutchbrossmokers.nl.
Voor wie is deze Mexicaanse BBQ workshop?
Voor BBQ’ers die verder willen dan de basis en geïnteresseerd zijn in internationale smaken en technieken.
Ga ik zelf koken?
Ja. Deze workshop is volledig hands-on.
Krijg ik recepten mee?
Ja. Je ontvangt de recepten na afloop.
Hoeveel deelnemers zijn er?
Minimaal 10 en maximaal 15 deelnemers.
Wat gebeurt er bij annulering?
Bij onvoldoende deelnemers annuleren we de workshop en krijg je je geld terug of een alternatief aangeboden.
Lokatie
De workshop vindt plaats in onze eigen workshopruimte in IJmuiden. Een volledig uitgeruste omgeving waar je veilig en praktisch kunt werken met verschillende BBQ’s en open vuur.
Dutch Bros Smokers BBQ Shop Amperestraat 25 D 1976 BG IJmuiden Telefoon: +31 06 17 322 636 info@dutchbrossmokers.nl
Impressie
Krijg een sfeerimpressie van de BBQ Workshop Mexicaans met Jeroen Hazebroek. Hieronder zie je hoe de workshop eruitziet, welke BBQ’s we gebruiken en hoe deelnemers zelf aan de slag gaan met verschillende bereidingen.
Zit deze BBQ Workshop Mexicaans met Jeroen Hazebroek volgeboekt?
Geen nood we hebben nog andere workshops!
Bekijk ook onze andere BBQ workshops bij Dutch Bros Smokers.
