Zien we je 20 juni 2026 vanaf 12:00 – 17:00 in onze workshopruimte?
€ 99,00 incl. btw
16 op voorraad
16 op voorraad
Tip: kom je met een groep?
Kies een workshop met voldoende plekken of mail ons voor een maatwerkdatum.
Workshop BBQ Indisch Buitenkoken 1.0 - BBQ workshop in IJmuiden
- Datum: 20 juni 2026
- Prijs: € 99,00 incl. btw p.p. (all-in)
- Begeleiding: Maup Saté & pitmasters Dutch Bros. Smokers
- Locatie: Dutch Bros. Smokers workshopruimte, IJmuiden
- Tijd: 12:00 – 17:00
- Deelnemers: Minimaal 12 – Maximaal 16 deelnemers
- Inschrijven: via de webshop op dutchbrossmokers.nl
Op zaterdagmiddag 20 juni 2026 organiseren Dutch Bros. Smokers en Maup Saté de workshop Indisch Buitenkoken.
Tijdens deze masterclass leer je hoe je een authentieke Indonesische rijsttafel bereidt op de BBQ. Je kookt zelf, werkt met vuur en kruiden en ervaart hoe Indische smaken perfect samengaan met buiten koken.
Durf jij het vuur aan te steken?
Workshop informatie
Tijdens deze workshop neemt Maurits Phefferkorn – Maup Saté je mee in de wereld van Indisch koken op de BBQ. Je leert de technieken, smaken en timing die nodig zijn om een complete Indonesische rijsttafel buiten te bereiden.
Na ontvangst met koffie tubruk, bantrek thee en Indonesische zoetigheden krijg je een korte introductie. Daarna ga je zelf actief aan de slag met vuur, pannen, gietijzer en verschillende BBQ-opstellingen.
- Tijd: 12:00 – 17:00
- Deelnemers: Minimaal 12 – Maximaal 16 deelnemers
Samen met de groep bereid je een volledige Indonesische rijsttafel op de BBQ. Je leert werken met kruiden, sauzen, verschillende bereidingstechnieken en temperatuurbeheersing.
- Koken onder begeleiding van Maup Saté en de pitmasters van Dutch Bros. Smokers
- Werken met vuur, pannen, gietijzer en diverse BBQ-opstellingen
- Leren door te doen: koken, proeven en bijsturen
Tussendoor proef je, leer je en krijg je uitleg over de achtergrond van de gerechten en ingrediënten.
Tijdens de workshop bereiden we samen onder andere:
- Pangsit
- Ketjap boontjes
- Sambal goreng udang
- Babi ketjap
- Ajam rendang
- Nasi
- Sambal goreng telor
- Atjar ketimoen
- Kroepoek
- Pisang goreng
Daarnaast proef je natuurlijk Maup zijn beroemde saté. Het familierecept blijft geheim, maar alle overige recepten ontvang je na afloop per mail.
Na het koken schuiven we samen aan tafel om de complete rijsttafel te eten.
- Prijs: € 99,00 incl. btw p.p. (incl. btw)
- Inclusief: consumpties, recepten en een volle maag
- Duur: circa 5 uur
- Deelnemers: Minimaal 12 – Maximaal 16 deelnemers
- Locatie: Dutch Bros. Smokers, Amperestraat 25 D, 1976 BG IJmuiden
- BBQ’s & materialen: Braai, diverse kamado’s, Quoco plancha, Napoleon ketel BBQ, Petromax Stove en verschillende soorten gietijzer
- Meenemen: niets — alles staat voor je klaar
Is deze workshop geschikt voor beginners?
Ja. Kookervaring is niet nodig. Alles wordt stap voor stap uitgelegd.
Krijg ik recepten mee?
Ja. Na de workshop ontvang je de recepten per mail.
Kan ik een cadeaubon gebruiken?
Ja. Neem vooraf even contact op via info@dutchbrossmokers.nl.
Wat is het minimum en maximum aantal deelnemers?
Minimaal 12 – Maximaal 16 deelnemers.
Wat gebeurt er bij onvoldoende deelnemers?
Bij onvoldoende aanmeldingen kan de workshop worden geannuleerd. Je wordt tijdig geïnformeerd en ontvangt je geld terug.
Lokatie
De workshop vindt plaats in onze eigen workshopruimte in IJmuiden. Een volledig uitgeruste omgeving waar je veilig en praktisch kunt werken met verschillende BBQ’s en open vuur.
Dutch Bros Smokers BBQ Shop Amperestraat 25 D 1976 BG IJmuiden Telefoon: +31 06 17 322 636 info@dutchbrossmokers.nl
Impressie
Krijg een sfeerimpressie van de Workshop BBQ Indisch Buitenkoken 1.0. Hieronder zie je hoe de workshop eruitziet, welke BBQ’s we gebruiken en hoe deelnemers zelf aan de slag gaan met verschillende bereidingen.
Zit deze Workshop BBQ Indisch Buitenkoken 1.0 volgeboekt?
Geen nood we hebben nog andere workshops!
Bekijk ook onze andere BBQ workshops bij Dutch Bros Smokers.
