Samen met de groep bereid je een volledige Indonesische rijsttafel op de BBQ.
Je leert werken met kruiden, sauzen, verschillende bereidingstechnieken en
temperatuurbeheersing.

Je kookt onder begeleiding van Maup Saté en de pitmasters van Dutch Bros. Smokers.
Tussendoor proef je, leer je en krijg je uitleg over de achtergrond van de gerechten.

Tijdens de workshop bereiden we samen onder andere:

– Pangsit
– Ketjap boontjes
– Sambal goreng udang
– Babi ketjap
– Ajam rendang
– Nasi
– Sambal goreng telor
– Atjar ketimoen
– Kroepoek
– Pisang goreng

Daarnaast proef je natuurlijk Maup zijn beroemde saté. Het familierecept blijft
geheim, maar alle overige recepten ontvang je na afloop per mail.

Na het koken schuiven we samen aan tafel om de complete rijsttafel te eten.

Kosten:
De kosten voor deze workshop bedragen € 99,00 incl. btw per persoon.
Dit is een all-in prijs, inclusief consumpties, recepten en een volle maag.

Duur:
De workshop duurt circa 5 uur.

BBQ’s & materialen:
We werken onder andere met de Braai, diverse kamado’s, een Quoco plancha,
Napoleon ketel BBQ, Petromax Stove en verschillende soorten gietijzer.

Alles staat voor je klaar. Je hoeft niets mee te nemen.

Veelgestelde vragen over de workshop Indisch Buiten Koken

Is deze workshop geschikt voor beginners?
Ja. Kookervaring is niet nodig. Alles wordt stap voor stap uitgelegd.

Krijg ik recepten mee?
Ja. Na de workshop ontvang je de recepten per mail.

Kan ik een cadeaubon gebruiken?
Ja. Neem vooraf even contact op via info@dutchbrossmokers.nl.

Wat is het minimum en maximum aantal deelnemers?
Minimaal 12 – Maximaal 16 deelnemers.

Wat gebeurt er bij onvoldoende deelnemers?
Bij onvoldoende aanmeldingen kan de workshop worden geannuleerd.
Je wordt tijdig geïnformeerd en ontvangt je geld terug.