Zien we je 18 juli 2026 op het Zomerfestival in IJmuiden op het Homburgplantsoen?
€ 25,00 incl. btw
30 op voorraad
30 op voorraad
SCA Ancillary – Pork Chops – IJmuiden Zomerfestival
- Onderdeel van: SCA Ancillary Competition
- Categorie: Pork Chops
- Datum: zaterdag 18 juli
- Locatie: Homburgplantsoen, IJmuiden
- Inschrijfgeld: €25 per deelnemer
- Organisatie: Freestyle BBQ & Dutch Bros. Smokers
Tijdens de SCA Ancillary Pork Chops draait alles om één van de meest onderschatte BBQ-producten: de karbonade. Een eenvoudig stuk vlees lijkt misschien makkelijk, maar juist hier maken techniek, timing en smaak het verschil.
Kun jij een perfect sappige pork chop bereiden met een mooie balans tussen kruiden, rook en garing? Dan is deze ancillary een mooie uitdaging om jouw BBQ-vaardigheden te laten zien.
Durf jij het vuur aan te steken?
Wedstrijd informatie
De categorie Pork Chops vraagt om precisie. Waar een steak vaak alle aandacht krijgt, vereist een perfecte karbonade minstens zoveel vakmanschap. De jury beoordeelt niet alleen smaak, maar ook garing, presentatie en de algehele kwaliteit van het gerecht. Juist doordat alle deelnemers met een vergelijkbaar product werken, worden details extra belangrijk. Deze categorie is toegankelijk voor zowel ervaren wedstrijdteams als enthousiaste BBQ-liefhebbers die hun vaardigheden willen testen.
Deze ancillary draait om smaak, techniek en consistentie. Een perfecte pork chop bereiden blijkt vaak uitdagender dan veel deelnemers vooraf verwachten.
De wedstrijd vindt plaats op het Homburgplantsoen in IJmuiden, onderdeel van het vierdaagse IJmuiden Zomerfestival. Gedurende het festival zijn er diverse activiteiten voor bezoekers en deelnemers: Het evenement wordt georganiseerd door Freestyle BBQ en Dutch Bros. Smokers in opdracht van het IJmuider Zomerfestival.
Deelnemers verzorgen zelf hun ingrediënten, BBQ en materialen conform de wedstrijdregels. Vanwege meerdere activiteiten op het festivalterrein is onbeperkt in- en uitrijden niet mogelijk. Volg altijd de aanwijzingen van de organisatie.
Welke pork chops moet ik gebruiken?
Deelnemers zijn zelf verantwoordelijk voor hun ingrediënten, tenzij anders aangegeven door de organisatie.
Mag ik zelf kruiden en rubs gebruiken?
Ja. Je bent vrij om jouw eigen smaakprofiel en wedstrijdstrategie toe te passen binnen de geldende regels.
Is deze categorie geschikt voor beginners?
Ja. Pork Chops is een toegankelijke ancillary waarin techniek en smaak centraal staan.
Kan ik deze wedstrijd combineren met Steak?
Ja. Veel deelnemers combineren deze ancillary met de Single Steak, Double Steak of Having It All pakketten.
Is er publiek aanwezig?
Ja. De wedstrijd maakt onderdeel uit van het IJmuiden Zomerfestival en trekt veel bezoekers.
Lokatie
De wedstrijden vinden plaats om het homburgplantsoen in IJmuiden tijden het Zomerfestival van IJmuiden.
Dutch Bros Smokers BBQ Shop Amperestraat 25 D 1976 BG IJmuiden Telefoon: +31 06 17 322 636 info@dutchbrossmokers.nl
Impressie
Krijg een sfeerimpressie van de SCA Ancillary – Pork Chops – IJmuiden Zomerfestival. Hieronder zie je hoe de SCA Competition er uitziet en hoe deelnemers zelf aan de slag gaan met verschillende bereidingen.
Zit deze SCA Ancillary – Pork Chops – IJmuiden Zomerfestival volgeboekt?
Geen nood we hebben nog andere workshops!
Bekijk ook onze andere BBQ workshops bij Dutch Bros Smokers.
